【睿媽愛吃食記】麵條先生-宵夜的好選擇~超好吃乾拌麵

IMG_0555.JPG

看到首圖是不是覺得食指大動阿~~~

  

今天要來介紹『麵條先生』的乾拌麵~

有認真看文的都知道我上次去完新銳咖啡廳後,就一直心心念念著麵條先生XD

結果就這麼剛好粉絲團有在徵文~~睿媽就被選中了:)

比起市面上曾拌麵、老媽拌麵、阿舍食堂、KIKI、小夫妻拌麵~麵條先生的包裝超吸引睿媽的

  

鏘~鏘~!!睿媽一收到就興奮的開箱了!!

IMG_0177.JPG箱子很可愛說~

IMG_0179.JPG1大包裡面有4包哦~

  

先介紹一下麵條先生的「麵條」,麵條先生為什麼會選擇關廟麵呢?

因為關廟麵製程強調純天然且用古法,在混麵、壓麵、切麵、手工折麵後,會將折好的麵放在竹篩上,

利用台南得天獨厚的地理與天氣優勢,將麵置於戶外陽光下曝曬至少2、3天,

期間還要不斷的多次翻面讓麵的正反兩面都能夠均勻的曬到太陽,這也是為什麼關廟麵又稱為太陽麵的原因

曬好的麵因為完全乾燥,不添加防任何的腐劑,能於乾燥環境中長期保存,

此外,麵條煮起來後,非常具有彈性、香Q、耐煮的特性,這也是麵條先生選擇關廟的麵條的原因啦!

  

首先要介紹的口味是—川味麻辣(牛油風味)

IMG_0184.JPG

IMG_0226.JPG

川味麻辣的麵條是我最愛的關廟麵(蝴蝶麵)!!我每次吃滷味或麻辣燙都指定要吃這個麵~~

1包麵裡面會附3包醬~蝴蝶麵大概煮個7-8分就可以起鍋囉(依個人喜好軟硬度可自己做調整)

IMG_0216.JPG包裝背面都有教你怎麼煮~~

煮好麵放上喜歡的菜再加入醬拌一拌就可以吃囉!!超級簡單~

而最喜歡加東加西的我~當然!!要加的很豐盛啦~↓↓↓

都是我愛吃的料~我還去買炒手加進來哈哈~再配一顆半熟蛋!!超級好吃~~

IMG_0550.JPG

對於算很能吃辣的我而言,這一款麻辣味道很夠!但是卻不會死鹹不會嘴麻!!

吃起來超級涮嘴!!一口接著一口就吃光了

IMG_0588.JPG

IMG_0583.JPG

IMG_0590.JPG

  

接下來介紹的口味是—麻辣麻醬(全素)

IMG_0188.JPG

IMG_0213.JPG

這一款的麵是屬於關廟拉麵,比較偏向陽春麵的感覺~大概煮個5-6分就可以囉!!(依個人喜好軟硬度可自己做調整)

IMG_0200.JPG

一樣1包麵會附3包醬,煮好麵擺好喜歡的菜再淋上去就好囉!!

IMG_0554.JPG看得出來這是什麼圖案嗎?答案是麵條先生

我小時候最愛的麵就是麻醬麵了,而且一定要是這種麵條哦!!

但是麻辣麻醬?我倒是第一次吃,吃起來有麻醬本身很香的味道之外,還帶了點辣度!!好吃度大大提升

IMG_0593.JPG

IMG_0580.JPG跟麵條先生合照一張:)

  

還有兩個口味還沒介紹↓↓↓

IMG_0545.JPG

這2包是我跟另一個部落客媽媽交換的~好東西就是要跟好朋友分享阿

  

油蔥香菇 (豬油風味) 麵條先生的招牌口味

IMG_9644.JPG

IMG_0543.JPG

這一包的麵是關廟細麵,也是我小時候最愛吃的麵之一!!這款大概煮4分鐘就可囉~(依個人喜好軟硬度可自己做調整)

這1包的醬就只有一包哦~是肉燥+豬油那種~

一樣煮完麵再加上去就好,但是!!他的豬油是那種一拌就開而且很香的那種~

是媽媽小時候開麵店自己做肉燥的那種味道!!超好吃的~~

但是我覺得他的醬可以再多一點~我喜歡肉燥多一點的感覺

IMG_0559.JPG

IMG_0575.JPG

IMG_0599.JPG

IMG_0604.JPG

  

香蒜麻醬 (五辛素)

IMG_0544.JPG

這一款也是關廟拉麵~醬一樣有3包

這款特別的事他還有蒜油哦~喜歡吃蒜的人會很喜歡!!

但是……睿媽不敢吃蒜所以睿媽對於這款就還好而已

但是老公吃了是覺得好吃的~所以~就留給喜歡蒜頭的人品嘗哈哈

IMG_0558.JPG

IMG_0596.JPG

IMG_0574.JPG

  

我覺得『麵條先生』的麵很特別

因為他有做素的~可以讓吃素的人吃到不一樣的口味!!

醬包設計也很貼心~哪個喜歡就全加,不太喜歡的就可以省略不加!!

而且對於一個超愛吃泡麵的我而言~這種拌麵可煮乾的煮湯的,拌麵又比泡麵而言健康很多~

所以其實睿媽都不太買泡麵~而是買類似的拌麵或手打麵~

但這次吃完後就覺得應該可以來囤個一箱麵條先生XD

畢竟每個口味我都想吃看看阿~~~

  

(20190602更新)

IMG_1464.JPG

沙茶咖哩

睿媽近期的新歡那天去參加直播吃到的新口味~一吃就愛上!!馬上買回家

IMG_9645.JPG

麵條是細的喔~然後有一包沙茶咖哩醬

IMG_1454.JPG

店長說~沙茶咖哩麵在基隆很有名,但都是沙茶味偏重~所以麵條先生把它設計為沙茶、咖哩味道很平均!

但也不會有那種誰搶了誰的丰采的感覺~超好吃!!

IMG_1470.JPG

  

紅油烏醋(全素)

睿媽覺得紅油烏醋是一個滿特別的口味~市面上好像都沒有!!

IMG_1457.JPG

麵條一樣是細的喔~會有一包烏醋醬&紅油醬(睿媽忘記拍到紅油

IMG_1463.JPG

入口是烏醋的酸味+微微的紅油辣味,很像我小時候吃麵很愛加烏醋的味道!!

睿爸也說這款滿好吃的~~~

IMG_1467.JPG

 

麵條先生哪裡買?

粉絲頁https://www.facebook.com/imrnoodle/

官網https://www.mrnoodle.com.tw/pages/products

全省大潤發、家樂福、SOGO、廣三百貨、大葉高島屋、新光三越好好集

連海外香港、新加坡都買得到!!

 

 

如果你喜歡睿媽的分享~

記得幫我文章按讚+分享+留言

睿媽才有持續寫文的動力哦!!

記得要按讚粉絲團還有追蹤睿媽的IG哦!!

睿睿的粉絲團:https://www.facebook.com/ray20180111/?modal=admin_todo_tour

睿媽的IG:https://www.instagram.com/pei_wen_tsai0731/

 

珮雯 x 睿媽 ♥ 發表在 痞客邦 留言(49) 人氣()