【睿媽の愛吃食記】〔宅配美食〕『育豐水產行』鱻采烏魚子—烏魚子一口吃

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今天要來介紹~朋友送的『育豐水產行』鱻采烏魚子

前幾天朋友來訪~送了一個烏魚子!

睿媽本來還想說要處理烏魚子很麻煩~結果打開一看發現是一口吃大小的烏魚子!

每一片都真空包裝~撕開就可以馬上吃了~超方便的!適合我這種不會處理烏魚子的人

立馬帶去姑姑家跟阿公阿嬤分享~~~

  

先來介紹一下育豐水產行-莊記兄弟鱻采烏魚子

秉持保護環境的原則,採自然生態養殖法,不用藥,引進海水養殖出最接近大自然的烏魚。
所有烏魚通過產銷履歷驗證,經SGS檢驗合格,保證無藥物殘留、不添加人工色素、拒絕使用防腐劑。

鱻采烏魚子對於品種篩選、養殖管理、飼料選購、魚塭養護、環境衛生階層層嚴格把關,絕不含糊。
採收時用最短時間,採生魚片工法將活魚放血,擷取最佳鮮度烏魚子!!

獨創的『低溫乾燥法』,相較於傳統的天然陽光曝曬再使用大量鹽漬
冷風乾燥法』 製作出的烏魚子含鈉量更低↓↓↓
整體環境的衛生提升,生菌數也大幅降低↓↓↓

  

那就讓睿媽來介紹吧~

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一打開包裝~每一個烏魚子都被完整包好,就好像烏魚子糖果一樣!!

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背後有標示原料及保存方式~烏魚子是需要冷凍的喔!!

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睿媽算一算有10片~包裝一撕開就聞到淡淡的酒香味~

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睿媽不敢吃蒜跟蔥,但睿媽的爸爸很喜歡配大蔥吃~

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睿媽則是單吃~一入口!竟然沒有烏魚子本身的魚腥味!!

反倒是香香的!睿媽覺得很好吃~~吃烏魚子最害怕就是魚腥味了~~~

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這一盤馬上就被家人吃光了

  

我看育豐水產行-莊記兄弟鱻采烏魚子得過超多獎的!!

一片包裝的烏魚子看起來也很好吃~過年送禮或當伴手禮都超適合!!

而且烏魚子料理可以很多變化~也可以炒飯!光想就流口水~~~

官網還有多種烏魚子禮盒任君挑選!!是睿媽的送禮推薦喔~~

  

育豐水產行-莊記兄弟鱻采烏魚子哪裡買呢?

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官網:  http://www.mulletbros.tw/fishjhuang/

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